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蛋糕粉除了做蛋糕还能做什么面食

听说您对面食的烹饪有浓厚的兴趣。关于您的问题，蛋糕粉可不仅限于制作蛋糕哦。那它还能做什么面食呢？接下来，我会给您一些可供参考的意见。

首先，蛋糕粉可以做蒸饺子皮。与普通的饺子皮相比，蒸饺子皮更具有弹性和口感，而蛋糕粉则可以让饺子皮更加柔韧、有嚼劲。在制作饺子皮的时候，和面时需要稍微加多一点水，可以让面团更加柔软；将面团揉匀后，盖好保鲜膜，饧30分钟左右，便可包出口感独特的蒸饺子啦。

其次，蛋糕粉还可以做意式烤饼干哦。制作方法轻松简单，只需将蛋糕粉、黄油和一些细砂糖混合在一起，加入适量的牛奶，揉成球状，然后铺在油纸上，切成小方块，烘焙入烤箱中，180℃，烤16-18分钟左右，这样即可制作出一盘美味的意式烤饼干来。

最后，蛋糕粉可还能做披萨皮呢。制作披萨皮时，蛋糕粉可以替代一部分普通的面粉，这样可以让饼皮更加松软、有弹性，不易糊焦。和面时需要加凉水，还需加上干酵母，这样能让披萨的口感更佳优美。和好的披萨面团需要醒发30分钟左右，这样可以让饼皮更加柔软；后放上自己喜欢的酱料和食材，放入翻过的烤箱中，3-5分钟后可以享受到美味可口的披萨了。

蛋糕粉不仅仅只是用来制作蛋糕的，它还有很多面食的用途，可以根据自己的爱好和口味，试着制作一些不同的面食吃吧。祝您烹饪愉快！